購買商用廚房設備需要三個原則。行業資訊
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    科裕廚房設備

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    2022

    06-27

    購買商用廚房設備需要三個原則。

    商用廚房設備種類繁多,價格比普通家用廚具貴。購買時一定要認真對待,尤其是大型廚房,如學校廚房、酒店廚房、醫院廚房、企事業單位廚房等。一套廚房設備有幾十萬甚至幾百萬。
    怎樣才能購買性價比高的商用廚房設備?以下小編將與您談談購買的三個原則。
    第一原則:安全原則。
    安全是廚房生產的前提。商用廚房設備的安全主要有三個因素。
    (1)廚房環境因素。
    廚房環境一般多水、多蒸汽、多油。因此,商用廚房設備應防潮、防腐、易清洗。
    (2)廚師操作因素。
    廚師一般工作強度較高,難免會磕磕碰碰??紤]到人員流動的原因,商用廚房設備應堅固耐用,易于操作。
    (3)衛生安全因素。
    大多數商用廚房設備會直接接觸食物,間接影響用餐人員的健康。因此,應注意直接接觸商用廚房設備的位置。材料必須符合國家衛生安全標準。
    第二原則:實用適用原則。
    購買商用廚房設備時,必須考慮實用性和適用性。不需要特別完整的功能和先進的設備。根據自己的用餐標準,只要實用適用。記?。哼m合你的是最好的。
    第三原則:經濟、可靠性原則。
    經濟意味著價格,只要遵循第二個原則,價格就不會很高。應綜合考慮可靠性,首先考慮設備本身的質量,其次是安裝工程是否牢固,最后考慮設備的后期維護和售后維護。確保設備在后期出現問題時能夠及時維護。
    綜上所述,購買商用廚房設備是一個重要的環節,有很多因素需要考慮。以上三個原則是最基本的。如果你想買經濟實用的商用廚具,多學習,多比較,多了解。
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